Low-carb-bloggen

En kost med kontrollerat lågt intag av socker och stärkelse ger dig bättre hälsa och bra vikt.

Archive for 27 april, 2008

Fiskpinnar en kolhydratfälla

Posted by arne9 på 27 april, 2008

Fiskpinnar består ibland av väldigt lite fisk. Det är till och med mer panering än fisk i en del fiskpinnar.

Expressen refererar en TT-notis om detta idag.

På Livsmedelverket ser man det som ett problem att fiskpinnarna innehåller mer fett än fiskköttet gör och därför avråder man från fiskpinnar och rekommenderar rent fiskkött i stället.

Det är ju ett bra råd men det största problemet med paneringen är ju att den är full av kolhydrater. Rent fiskkött består av protein och fett och innehåller inte kolhydrater.

Att det är svårt att få tag på bra fiskkött är en annan sak.

Annonser

Posted in hälsa, Low-carb, mat | 9 Comments »