Low-carb-bloggen

En kost med kontrollerat lågt intag av socker och stärkelse ger dig bättre hälsa och bra vikt.

Snart kommer Gary Taubes bok.

Posted by arne9 på 1 augusti, 2007

 Snart kommer den efterlängtade boken av Gary Taubes.

taubesbook

Vad är det då för märkvärdigt med det?

Gary Taubes skrev en artikel i juli 2002 i New York Times ”What if it`s all been a big fat lie?”

Artikeln sände en chockvåg genom etablissemanget av kostexperter eftersom han visade att det inte är fettet som man blir fet av. Det allmänna kostetablissemanget har ju sedan nästan 50 år hävdat att det gäller att äta fettsnålt för att inte bli fet.

Nu kommer en mastig bok där varje betydande kostexpert sägs ha blivit intervjuad.

Boken introduceras något på Dr Michael Eades blogg.

Eades tippar att boken kommer att leda till en revolution när det gäller kostråd och att det rådande paradigmet kommer att slås sönder och low-carb-kosten kommer att få en renässans.

Eades säger så här: ”First, it’s published by Knopf, the most prestigious and powerful publisher in the US (if not the world).  Knopf paid a lot of money for the book and wants to recoup its investment so it will publicize it highly.  And Knopf is a real powerhouse.  Most Knopf books get tons of publicity.  Andrew Weil is a Knopf author, and you’ve seen the kind of publicity he gets on his fairly humdrum, touchy, feely books.  Second, Gary Taubes is a well-respected science journalist, not a doctor or a nutritionist.”

Han tror att boken kommer att diskuteras på varenda pratshow och kommer att få ett enormt genomslag.

Om det blir en förändring av kostråden i Förenta staterna kommer det naturligtvis att leda till förändringar i Sverige och hela världen. 

6 svar to “Snart kommer Gary Taubes bok.”

  1. Väldigt intressant!

  2. arne9 said

    Skall bli kul om det verkligen blir en jordskredsförändring😉

  3. Maja said

    Great – Det här ser jag verkligen fram emot, både boken och reaktionerna :o)

  4. arne9 said

    Det har ju hänt så mycket positivt när det gäller low-carb på sista tiden så det skall kul om det nu blir en stor förändring hos livsmedelsverk och läkarkåren.

  5. När det gäller SLV tvivlar jag, men kommer bara ett entydigt frikännande beslut för Annika tror jag att lavinen brakar loss på allvar även bland läkarna.

  6. arne9 said

    När det gäller Annika finns det inte en chans att hon får något problem med indragning av legitimationen.
    SLV kommer nog att ansluta sig till en ändrad kostrekommendation sist bland västländerna.

    Slv är så bränt av sitt enorma misstag med det famösa larmet om akrylamid att de ligger väldigt lågt med allting och låter andra gå före.

Sorry, the comment form is closed at this time.

 
%d bloggare gillar detta: