Low-carb-bloggen

En kost med kontrollerat lågt intag av socker och stärkelse ger dig bättre hälsa och bra vikt.

Archive for 31 mars, 2007

Ät mer gå ner i vikt

Posted by arne9 på 31 mars, 2007

Ät mer men mindre energirik mat och gå ner i vikt

Mycket mat men energifattig är mat med låg energidensitet/energitäthet.
Matens energidensitet spelar roll på så sätt att om man äter små portioner av mat med hög energitäthet blir man inte lika mätt som om man äter en stor portion med mat med låg energitäthet.
Man kan äta mycket vattenmelon utan att bli fet medan man snabbt blir fet på pommes frites eller chips, som ju är koncentrerad potatis.

Mat med låt energitäthet ger mättnad långt innan mat med hög energitäthet ger mättnad. I det första fallet blir man mätt med mindre kaloriintag än i det andra fallet.

Mat med låg energitäthet är exempelvis grönsaker och frukt. Som low-carbare ser jag ju på kolhydratinnehållet också och då blir grönsaker intressantare än frukt.

En artikel i ämnet finns här. 

Annonser

Posted in banta, gå ner i vikt, hälsa, Low-carb, mat, Uncategorized | 4 Comments »

Rött the: Anna Skipper hade rätt!

Posted by arne9 på 31 mars, 2007

Anna Skipper i ”Du är vad du äter” hade rätt om det röda theet. I ett program satte hon en deltagare som var kaffemissbrukare på rött the. Hon menade att det smakade som kaffe och att det brukade fungera bra för notoriska kaffedrickare.
Nu har jag testat ett rött the med vaniljsmak ett tag. Det smakar ju inte som kaffe, men det är gott, riktigt gott. Dessutom har det så många nyttiga mineraler och andra skyddande ämnen att det anses bra mot en del sjukdomar.
För mig har det fungerat så bra att jag inte varit sugen på kaffe. Det kan vara skönt att bryta en vana för att se att man klarar det. Kaffedrickandet är kanske en ovana men som jag skrivit tidigare är kaffe nyttigt så det är inte så att jag skall sluta med kaffet. Det är bara kul att se att man kan sluta om man vill.

Posted in banta, gå ner i vikt, hälsa, Low-carb, mat, Uncategorized | 1 Comment »