Low-carb-bloggen

En kost med kontrollerat lågt intag av socker och stärkelse ger dig bättre hälsa och bra vikt.

Milstolpar för bättre hälsa

Det har hänt några viktiga saker det senaste året i frågan vilken kost som är optimal för att (för)bli normalviktig och för att uppnå/behålla en god hälsa.
.
Den viktigaste milstolpen var nog Cochrane-institutets genomgång av det vetenskapliga läget i frågan.
Den resulterade i att man rekommenderade en kost med låg GI och låg GB som det bästa för att gå ner i vikt och få bättre hälsa.
.
Det näst viktigaste som hänt på senare år var studien som visade att Atkins är bäst.
Så började low-carb erkännas för diabetesvård i USA. En tredje milstolpe.

Att fibrer inte är så nyttigt hör man sällan. Det verkar som fibermaffian styr.

När käbblet gäller kolhydrater eller fett är svaret protein.

Man skall komma ihåg att även lågkaloridiet kan fungera liksom intermittent fasta.

Att banta inte är bra kan också vara bra att veta.

Livsmedelsverket justerade sina kostråd under året.

Omega 3 är väl alla överens om är nyttigt och nödvändigt.

Sökandet efter den perfekta maten pågår. Det inger lite hopp för framtiden.

Det är inte bara maten som ger oss civilisationssjukdomar, utan stressen är en stor bov.

Tillsatserna i maten börjar man titta på. Åtminstone i England där man tar bort de värsta. Här hemma märker man om köttfärsen som gått ut.

Fettsnålt är sämre än GI-mat.

Manuel Uribe, världen tjockaste man, har börjat gå ner i vikt med low-carb.

Till och med vildsvinen blir sjuka av bröd.

Frukt eller ost är en fråga för många.

Stenålderskost bra mot diabetes.

Mörk choklad är gott. Och nyttigt!

En av årets viktigaste böcker! Finns mer om den här.

Vi är kanske inte stenåldermänniskor i alla fall!

Sömnens betydelse för hälsa och bra vikt skall inte underskattas.