Kommentarer till En kalori är en kalori, eller? http://arne9.wordpress.com/2007/09/12/en-kalori-r-en-kalori-eller/ En kost med kontrollerat lågt intag av socker och stärkelse ger dig bättre hälsa och bra vikt. Tue, 21 Apr 2009 10:00:52 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Av: Pontus http://arne9.wordpress.com/2007/09/12/en-kalori-r-en-kalori-eller/#comment-3611 Pontus Tue, 15 Apr 2008 13:01:38 +0000 http://arne9.wordpress.com/2007/09/12/en-kalori-r-en-kalori-eller/#comment-3611 I slutändan så spelar de självklart ingen roll om energin kommer ifrån fett, kolhydrater eller protein. Då menar jag på molekylnivå när alltsammans bara har blivit ATP energibärare. Jag hävdar att en sådan jämförelse som gjorts ovan inte går att göra vetenskapligt. För det första så verkar det som de har haft olika fysisk aktivitet. För det andra så kan ett flertal näringsbrister sätta käppar ihjulet och orsaka viktnedgång. Vi har tex många enzymer som behöver ha co-faktorer i form av vissa mineraler. Olika koster med samma kalori-innehåll har oftast olika näringstäthet och innehåll. Vidare så kan man tänka sig beteende mönster i dagens samhälle om liknande koster skulle testas av privatpersoner. En kost kanske är mer mättande än den andra och beteende kan både öka förbrukning eller öka graden av "fodersök". I slutändan så spelar de självklart ingen roll om energin kommer ifrån fett, kolhydrater eller protein. Då menar jag på molekylnivå när alltsammans bara har blivit ATP energibärare.
Jag hävdar att en sådan jämförelse som gjorts ovan inte går att göra vetenskapligt. För det första så verkar det som de har haft olika fysisk aktivitet.
För det andra så kan ett flertal näringsbrister sätta käppar ihjulet och orsaka viktnedgång. Vi har tex många enzymer som behöver ha co-faktorer i form av vissa mineraler. Olika koster med samma kalori-innehåll har oftast olika näringstäthet och innehåll.
Vidare så kan man tänka sig beteende mönster i dagens samhälle om liknande koster skulle testas av privatpersoner. En kost kanske är mer mättande än den andra och beteende kan både öka förbrukning eller öka graden av ”fodersök”.

]]> Av: arne9 http://arne9.wordpress.com/2007/09/12/en-kalori-r-en-kalori-eller/#comment-3464 arne9 Thu, 31 Jan 2008 11:57:23 +0000 http://arne9.wordpress.com/2007/09/12/en-kalori-r-en-kalori-eller/#comment-3464 Ja, det var nog en dålig jämförelse. Det är svårt att hitta några bra studier som jämfört kalorier från kohydrater, protein och fett. De från 50-talet är ju inte heller så bra gjorda. Som jag ser det är det främst genom att slippa sockersuget man kan klara sig på mindre intag av föda (och kalorier) som man går ner i vikt med lågkolhydratmetoder. Ja, det var nog en dålig jämförelse.
Det är svårt att hitta några bra studier som jämfört kalorier från kohydrater, protein och fett. De från 50-talet är ju inte heller så bra gjorda.

Som jag ser det är det främst genom att slippa sockersuget man kan klara sig på mindre intag av föda (och kalorier) som man går ner i vikt med lågkolhydratmetoder.

]]> Av: BadGEAR http://arne9.wordpress.com/2007/09/12/en-kalori-r-en-kalori-eller/#comment-3462 BadGEAR Thu, 31 Jan 2008 10:25:45 +0000 http://arne9.wordpress.com/2007/09/12/en-kalori-r-en-kalori-eller/#comment-3462 Hej Arne - det var ju länkat till denna bloggning på evaks blogg. Eftersom jag skummat både vad Eades och Colpo skriver i ämnet så kan man knappast jämföra studierna. Eftersom den gamle käre Ancel Keyes experiment var mest ett arbetsläger. Ingen normal människa som tvingas äta så lite, jobba så hårt i något som liknar fångenskap kan behålla sin fysik eller mentala hälsa. Men om det finns några LCHF:are här som tror på att jämföra studierna, och som vill testa samma experiment i ett slavläger med hårt dagligt arbete i min trädgård och skog på 1570 kcal/dygn i form av fett och protein, under ett halvår så är ni välkomna. Jag lovar att fodra med äkta talg om så behövs. Hej Arne – det var ju länkat till denna bloggning på evaks blogg. Eftersom jag skummat både vad Eades och Colpo skriver i ämnet så kan man knappast jämföra studierna. Eftersom den gamle käre Ancel Keyes experiment var mest ett arbetsläger. Ingen normal människa som tvingas äta så lite, jobba så hårt i något som liknar fångenskap kan behålla sin fysik eller mentala hälsa.

Men om det finns några LCHF:are här som tror på att jämföra studierna, och som vill testa samma experiment i ett slavläger med hårt dagligt arbete i min trädgård och skog på 1570 kcal/dygn i form av fett och protein, under ett halvår så är ni välkomna. Jag lovar att fodra med äkta talg om så behövs.

]]>