En kalori är en kalori, eller?

De flesta inom kostbranchen, inklusive utbildade dietister tuggar sitt mantra, en kalori är en kalori.

Dr Michael Eades har skrivit ett underhållande inlägg på det temat i sin blogg.

Han tar två gamla studier som exempel.

I båda studierna äter försökspersonerna ungefär lika mycket kalorier.

I den första studien svälter de och får en massa hälsoproblem.

I den andra äter en grupp frivilligt mellan 1500 och 1600 kalorier och upplever en hälsoförbättring och ingen svält.

Skillnaden är att när man äter low-carb kan man klara sig med lite kalorier men när man äter high-carb måste man ha mer kalorier för att inte svälta. Dessutom får man hälsoförbättringar av low-carb och hälsoförsämringar av high-carb.

Dr Eades blogginlägg finns här.