Jag har tidigare bloggat om att jag har mina dubier om svensk nötkött. SvD redovisade förra sommaren en undersökning av svensk nötkötts innehåll av omega3 och omega 6.
Omega 6 är kort sagt inflamationsdrivande och höjer stressnivå i kroppen och ökar risken för stroke, hjärtinfart och proppar.
Omega 3 verkar inflamationshämmande och om kroppen har balans melllan omega 3 och omega 6 håller man sig mycket troligare frisk och stark än om man har många gånger mer omega 6 än omega 3 i kroppen.
Undersökningen visade att svenskt kött innehöll många gånger mer omega 6 än omega 3.
Orsaken är att man ger nötkreaturen ett foder som baseras på spannmål. Kor bör beta gräs.
Det var ju i och för sig riktigt dåligt och en anledning att undvika svenskt kött. Ofta märks ju det svenska köttet särskilt i många affärer så det är enkelt att undvika det.
Som om inte det skulle räcka går en del bönder ännu längre. De får restprodukter från chokladfabriken Cloetta i Ljungsbro och matar de stackars korna med kexchoklad, skumtomtar och den äckliga sörja som Cloetta kallar choklad.
Bonden som intervjuas i tidningen förklarar stolt att denna kost gjort att korna blivit fetare och ger honom fullt pris när han lämnar dem till slakt.
Att det är en onaturlig föda visas ju av att de inte vill äta av skumgodiset och kexchokladen. Bonden berättar att de står och stirrar på det så kallade fodret några dagar innan hungern tvingar dem att äta eländet.
Det borde finnas stora varningsskyltar på detta kött från Östergötland!
