Aftonbladet: Viktor gick ner 30 kg med GI/Low-carb

Aftonbladet som annars har en viktminskningsklubb som bygger på kalorisnål kost har idag en solskenshistoria om Viktor som gick ner 30 kilo på tio månader genom att ta bort godis, vitt bröd, pasta och ris.

Att komma förbi en platå.

Jag har upplevt en sak som många har vittnat om: Att hamna på en platå.

Sedan jul har jag pendlat mellan 89 och 90 kilo.

Hur jag än försökte gick det inte att komma under 89,0 kg. Jag skärpte mig mer och mer. Höll kolhydraterna nere. Såg till att fettprocenten hölls hög.

Har kollat runt på nätet. Det finns många som har hamnat på en envis platå. Det finns också många råd om hur man skall bete sig för att bryta dödläget och komma neråt igen.
Det finns det som kallas fat fast. Man äter lite och mycket hög andel fett. På svenska finns Skaldemans fakirkost och bantarbiffar.
Har läst om så många som kör med de metoderna. En del lyckas ju men många kommer inte ur dödläget med de metoderna. Inte jag heller.

Så tänkte jag: Vad har folk ätit i de studier som finns?
Då märkte jag att många studier håller proteinet högre än vad jag hade fått i mig.
Så jag försökte få upp proteinet till över 100 gram per dag. Det är verkligen inte enkelt. Jag är så inkörd på Lars-Erik Litsfeldts hårda linje med hög fetthalt. Nu är det svårt att manövrera sig fram till lite med protein, utan att ändra kosthållning helt. Har lyckats några dagar att komma över 100 gram protein per dag.
Sedan tänkte jag att man kanske skulle öka kolhydraterna lite försiktigt. Det är ju trots allt något som de flesta, kanske alla, lågkolhydratdieter har i sitt program Man börjar med 20 gram per dag och sedan ökar man på tills men når en gräns där viktnedgången stannar av och kanske rent av vänder till en uppgång.
Tänkte också att kolhydrater på kvällen borde vara bäst. De kanske leder till ett insulinpåslag men sedan under natten sjunker ju blodsocker och då måste kroppen skicka ut glukagonet som höger blodsockret till en bekväm nivå. Då släpps fettet ut igen och kan förbrännas.
Det visade sig också fungera. Jag gick ner 8 dagar i rad och kom under 89,0. Platån hade gjort sitt och jag har fortsatt viktminskningen och den kommer förhoppningsvis att fortsätta ett bra tag till.

Lite mer protein och lite mer kolhydrater i form av bär på kvällen gjorde att jag kom ur ett besvärligt dödläge och viktminskningen är på gång igen.